אוזני המן בריאות וטעימות

למה שווה להשקיע?

כי אין דברים כאלה! אוזני המן בריאות וגם טעימות!!!

ללא גלוטן וטבעוני.

הרכיבים ל"בצק":

שתי כוסות קשיו

6 תמרים

3 כפות דבש

2 כפות שמן קוקוס

טוחנים היטב במעבד מזון (מג'ימיקס) את הקשיו.

מוסיפים את שאר המרכיבים וטוחנים היטב עד שכל העיסה מתחברת.

אם לא מתחבר - להוסיף עוד תמר ולטחון היטב.

טועמים. אם לא מספיק מתוק - להוסיף דבש.

מהדקים את העיסה ומשטיחים אותה על נייר אפייה עם מערוך לעובי של חצי ס"מ.

קורצים עיגולים בגודל הרצוי (אפשר גדול, קטן, מה שמתחשק).

הכנת מילוי השוקולד:

כוס שקדים

רבע כוס מים

2 תמרים

כף דבש

כף שמן קוקוס

כף קקאו

טוחנים היטב את השקדים.

מוסיפים את שאר המרכיבים וטועמים.

אם לא מספיק מתוק - מוסיפים דבש.

אם יוצא נוזלי מידי - מוסיפים שני תמרים וטוחנים.

אם מוצק מידי - מוסיפים מעט מים.

עם כפית מניחים במרכז עיגולי ה"בצק" מעט ממילוי השוקולד.

מהדקים שלוש פינות של העיגול ו...זהו!

 לשמור במקרר עד שלושה ימים.

זמן הכנה: חצי שעה (לא כולל ניקוי הבלאגן...)

נטורופתית ענת טל