שיפודי ירקות טעימים

איך מכינים?

הירקות שהכי מתאימים:

פלפלים בכמה צבעים - שיהיה יפה

בצל סגול או לבן

פטריות מקופסת שימורים - עובד יותר טוב מפטריות טריות.

כמויות ל-30 שיפודים: 3-5 פלפלים בצבעים שונים, שני בצלים גדולים, 2 קופסאות שימורי פטריות.

מה שעושה את הכל כל כך טעים זה התיבול:

כף מחוקה פפריקה מתוקה

כף מחוקה מלח

חצי כף מחוקה כורכום

חצי כפית מחוקה אבקת שום או שתי שיני שום כתושות

2 כפיות מחוקות פלפל שחור

1 כף מחוקה כמון

להוסיף רבע כוס שמן זית (אפשר גם מעט יותר אם רואים שיבש), לערבב את כל החומרים יחד, ולמרוח על השיפודים עם מברשת.

זמן הכנה: דקה לכל שיפוד. 30 שיפודים - חצי שעה.

נטורופתית ענת טל